Το μουρουνέλαιο είναι μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (EPA και DHA) σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, βιταμίνης D και είναι επίσης ένας ισχυρός, αντιφλεγμονώδης παράγοντας που περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο ρόλο στην καρδιαγγειακή, ορμονική, ανοσοποιητική, αναπαραγωγική και νευρολογική υγεία καθώς και στις αρθρώσεις, τα οστά, την καρδιά και τα μάτια.
Για άτομα που δεν τρώνε ψάρια ή άλλες τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συνιστούμε να παίρνετε τουλάχιστον 500 mg μουρουνέλαιου ημερησίως (1 κάψουλα περιέχει συνήθως 500 mg μουρουνέλαιο).
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τύποι συμπληρωμάτων που υποστηρίζεται ότι είναι μουρουνέλαιο «υψηλής ισχύος» και για άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα ή καρδιαγγειακή νόσο, οι υψηλότερες δόσεις θα πρέπει να περιορίζονται σε 3 έως 9 γραμμάρια την ημέρα.
