Επισυνάπτεται: Ρυθμιστικά εμπόδια για την πρόσβαση κρέατος στις ΗΠΑ (FDA/USDA)
Λόγω των περιορισμών στην εξαγωγή προϊόντων κρέατος-που περιέχουν προϊόντα από την ηπειρωτική Κίνα προς τις ΗΠΑ, πολλοί εγχώριοι πωλητές επιλέγουν δύο στρατηγικές για τον έλεγχο του κόστους εξαγωγής κατά την παγκόσμια κυκλοφορία:
1.
Μεταφορά εγκαταστάσεων παραγωγής σε χώρες όπως το Βιετνάμ.
2.
Ανάπτυξη φυτικών προϊόντων νήματος κρέατος- ως υποκατάστατων εκδόσεων με βάση το καθαρό κρέας-.
Στη συνέχεια, βασιζόμενος στις υποθέσεις πελατών, θα μοιραστώ τις βασικές σκέψεις σχετικά με την εξαγωγή "προϊόντων από φυτικό νήμα κρέατος" στις ΗΠΑ:
1. Ρυθμιστικά εμπόδια για την πρόσβαση κρέατος στις ΗΠΑ: Κανονισμοί FDA/USDA
USDAΚώδικας ομοσπονδιακών κανονισμών Τίτλος 9 (9 CFR)ορίζει ότι επιτρέπονται μόνο συστατικά κρέατος από χώρες πιστοποιημένες από τις ΗΠΑ (π.χ. Καναδάς, Αυστραλία) και η ηπειρωτική Κίνα δεν περιλαμβάνεται σε αυτόν τον κατάλογο.
Εξαίρεση: Βαθιά-επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος (π.χ. νήμα κρέατος, αποξηραμένες φέτες κρέατος) που αποστειρώνονται σε θερμοκρασίες άνω των 100 βαθμών και δεν έχουν ορατά σωματίδια κρέατος μπορεί να ταξινομηθούν ως "προϊόντα μη{4}με βάση το κρέας" (κατηγορία FDA 21 CFR 123), αλλά απαιτούν την υποβολή:
✓ Ένα "Πιστοποιητικό μη-Πιστοποιητικού κρέατος" που εκδόθηκε από το τελωνείο της Κίνας.
✓ Μια «Προηγούμενη ειδοποίηση» από τον FDA των ΗΠΑ (υποβάλλεται 15 ώρες πριν την άφιξη στο λιμάνι).
Απαιτήσεις επισήμανσης:
Οι ετικέτες πρέπει να αναγράφουν ξεκάθαρα "Επεξεργασμένο στη [Χώρα]" (π.χ. "Επεξεργασία στην Κίνα") και η λίστα συστατικών πρέπει να χρησιμοποιεί τυποποιημένη διεθνή ονοματολογία (π.χ. το "Χοιρινό νήμα" πρέπει να αναφέρεται ως "Υδρολύμα χοιρινής πρωτεΐνης").
2. Οι αντιλήψεις των καταναλωτών μεταξύ των ντόπιων Κινεζοαμερικανών
Οι ταϊβανέζικες μάρκες νήματος κρέατος (π.χ. Wei Chuan Meat Floss) απολαμβάνουν υψηλότερης αναγνώρισης επωνυμίας. Τα βιετναμέζικα προϊόντα συχνά εκλαμβάνονται λανθασμένα ως "φθηνότερα" (στην πραγματικότητα, τα κινεζικά προϊόντα προσφέρουν καλύτερες αναλογίες απόδοσης{3}} κόστους, αλλά απαιτείται εκπαίδευση της αγοράς).
3. Στρατηγικές για το κινεζικό φυτικό νήμα-με βάση το νήμα κρέατος για να περάσει στην αγορά εξαγωγών των ΗΠΑ
1.
Αναταξινομήστε ως "Νήμα κρέατος με βάση τα φυτά{{0}": Επεξεργαστείτε το νήμα κρέατος σε φυτικές-εναλλακτικές λύσεις (π.χ. πρωτεΐνη σόγιας σε συνδυασμό με φυτικό-κρέας) για να παρακάμψετε τους περιορισμούς του USDA (π.χ. προϊόντα με βάση το νήμα κρέατος με βάση την πρωτεΐνη μπιζελιού-).
2.
Εγγραφή στο FDA Facility: Καταχωρίστε τις εγκαταστάσεις παραγωγής στον FDA των ΗΠΑ (μη διστάσετε να συμβουλευτείτε για λεπτομέρειες).
3.
Συμβατή επισήμανση: Χρησιμοποιήστε αγγλικές ετικέτες που πληρούν τα πρότυπα του FDA (προηγουμένως κοινοποιημένες - ανατρέξτε στις προηγούμενες σημειώσεις).
